"ガーデニング > 野菜"の記事一覧

溶けました

助っ人ガーデナーの心配事。それは、今年の暑さです! (画像は、8月11日のスマホキャプチャ。) このところの暑さ、もはや狂気?凶器? どっちでもいいかー。 体温より高いのは勘弁してほしい。 発芽したてのニンジンは耐えられなかったようで、溶けました。 そうなるかー。なっちゃうよねー。(u_u) …

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ニンジンの種まきから7日

助っ人ガーデナー第2弾はニンジンの続報です。 発芽するかどうかドキドキでした。 ただでさえ発芽率が高くないニンジン。しかも、いつの種か不明なものですから。 種まきからきっちり7日後に、小さな芽が出ました。 芽が出たのは全部で10。 まいたのは40だから、発芽率25%。 やっぱり低いな~。 間引いたら、収…

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助っ人ガーデナー第2弾はニンジン

どうも。 よそのお宅のガーデニングにも手を出してしまった、助っ人ガーデナーです。^^; 風船かずらが育ち始めて気をよくされて、「これ育つかな~」と持ってきたのは… ミニニンジンの種! 墓石屋さんが毎年何かしらの種を送ってくるんですって。 種の数はそんなにありませんね。 ニンジンかぁ~。 …

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毛豆の記録2019

ブログに書かないまま季節は秋から冬へ。 う~ん。ここからなんだなぁ。と独り言(笑)。 9月末、毛豆が食べられるサイズに育ちました。 試食したとき、甘さに笑いがこみ上げてきました。 タグに書いてあったみたいに、栗っぽい甘さと香り、食感があったんです。 その後、台風が通り過ぎるのを待って、収穫しまし…

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毛豆試食!

毛豆がいい感じになってきたので、試しに食べてみることにしました。 目次収穫!茹でる!実食! 収穫! 試食なので、1つだけ収穫。 茶色い毛がわさっと生えています。太陽にかざすと、金色っぽく見えることもあります。 みっちり生えているけど、硬くはありませんでしたよ。 植木鉢栽培のせいか、そんなに大きく育ってはい…

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毛豆に花がつきました

毛豆(枝豆)の花が咲きました。 花径2~3mmですかねー。小さな紫色の花。 紫色だったのが驚き。以前育てた枝豆は白い花だった記憶があります。 先端のほうにも花が咲きました。 以前育てた枝豆との違いがもう一つ。 以前のは蔓が支柱に巻き付いたんですが、今回のは巻き付きませんし、結構硬いで…

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結構毛だらけ

ホームセンターに買い物に行ったついでに園芸売り場をうろついていたら、夏野菜がまだ売っていました。 頭の中でシミュレーションしたり、胃袋に相談したりして、枝豆を買いました。 それがこちら! 究極の毛豆枝豆! とラベルに書いてあります。 毛豆と言うだけあって、もじゃもじゃ。 枝…

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ルッコラ終盤

ルッコラに花芽が付きました。 そろそろ終わりです。 4月に種まきして、スプラウト、ベビーリーフを楽しんできました。サラダとサンドイッチが定番。市販のルッコラとは比べ物にならないほど、香りと味が濃かったですねー。これぞキッチンガーデンの醍醐味♪ 81円(税込)のお値段以上に楽しめました♪^^ ブロ…

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ルッコラ活躍中

ルッコラはベビーリーフよりは少し大きいくらいになっています。 気が向いた時に収穫して、サラダにしたり、サンドイッチに入れたりして楽しんでいます。 市販のルッコラはしばらく食べていないけど、たしかうちのルッコラのほうがゴマの風味も辛味も強かったと思いますよ。

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シソ定着

今年もシソが出てきました。 使っていない土とか、チューリップの隣とか。 バラは年末に植え替えてしまうので、バラの鉢からは生えませんが、土があるいろんなところから毎年芽が出ます。 出ると、つい移植して育てちゃうんですよね~。 もう元の青じその香りではないのにね。 そろそろ株の更新をしたいなー。 と言…

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有効期限が2017年のルッコラの種をまいてみた

ファミマの処分品ワゴンにルッコラの種があったのです。 81円とお手軽価格だし、試しに買ってみました。 そして、忘れていました(爆)。 袋の記載を見ると、販売元はサカタノタネ。 品種名 オデッセイ 生産地 イタリア 数量 0.2ml 発芽率 65%以上 有効期限 2017年11月末日 今が2019年4…

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しそ収穫

今年はしそをたくさん育てています。 そろそろいい感じに育ってきたので、しそジュースを作ろう♪ つてことで、作りました。 市販の赤じそ+自前の青じそ。 レシピは適当。 今年はなぜか赤じそのひと束が多かったので、味がかなり赤じそ寄り。 濃いめに作ったので、日持ちするはず。 写真は撮ってません。^^; うま…

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シソ始動 2018

写真がないけど、記録は残そう。 今年はこぼれ種からのシソの発芽がすごくて、その数推定100。現在も発芽は続いていて、過去最高の勢い。 テキトーにビニールポットなどに植えて育苗し、一番良さそうなのをプランターに移植。 間引き菜やいい感じの葉を収穫して、梅しそご飯を作りましたよ。夏はこれが好きでね〜♪ いつまでもビニ…

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シソ経過

シソが育ってきました。 優劣がハッキリしてきたので、間引きしようとして、ふと手を止めました。 間引き菜を食べられるんだから、いま抜かなくても。 どの段階でも食べられるシソって便利。

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青じそを味わう

最近のひと皿。 こっくり味に青じその爽やかさが加わると、いいバランスになります。 やっぱり、青じそを楽しめるメニューを考えてしまうんですよ。起点が青じそ。^^ 青じその旬もそろそろ終わりです。 夏も終わりに近づいているんだなーと、そんなところから実感します。 現在、青じそにホソオビアシブトクチバが出…

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シソに感謝

ベランダで茂る青じそ。 これ、もう何代目だったかなぁ。旧ブログを見ると、2009年には栽培しています。 毎年こぼれ種からそだったものが、こうしてつながっているんです。 青々茂る葉を見るのは、心が休まりますね。 写真は撮りそびれたけれど、梅しそご飯作りました。 美味しかった。 旬の味をありがとう。(^人^)…

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今年のシソは香りが良いです

せっかくベランダの青じそを使ったので、写真を撮りました。 今年はなぜか香りが強く出ました。 理由は分からないけど、大歓迎。 葉肉が柔らかくて、食感も良いのです。 これは8月の日照不足のせい。シソは日差しが強かったり乾燥すると硬くなってしますので、今の天気がむしろちょうどよいんですね。 あ、梅しそご飯を今度…

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シソシーズン

今年もシソが勝手に生えてきました。 空いている鉢から1本だけ。 ないと寂しいので、出てきたことに感謝。 ちょっと摘んできて、千切りにして、料理に添える。 そんな使い方をしています。 今年は香りが強いみたい。^^ 今日は湿度90%を超えています。 雨が降っていて薄暗く、梅雨みたいな天気。じっとり暑い~。 …

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